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Risale al 1761 l'anno di fondazione della storica cantina di Bartolomeo Borgogno, nel pieno centro storico del paese di Barolo. Una cantina che in cento anni diventa un punto di riferimento per tutta l'enologia piemontese, tanto che nel 1861 viene scelto proprio uno dei suoi migliori vini, il "Barolo di Borgogno".
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